Mos Food Services, el operador de la gigantesca cadena de hamburguesas de Japón Mos Burger, dijo que implementará para sus clientes cubiertos de bioplásticos fabricados a partir de arroz no comestible, como parte de un impulso para reducir el consumo de plástico de un solo uso.
La compañía dijo que ha estado probando cubiertos fabricados con diferentes materiales desde febrero de 2019, cuando ensayó el uso de cubiertos de papel en algunas tiendas. Luego, continuó realizado experimentos para introducir cubiertos fabricados con materiales derivados de plantas como la pulpa y la maicena.
Entre esos esfuerzos, Mos dijo que optó por los cubiertos fabricados con el plástico de biomasa fabricado por Biomass Resin Minami Uonuma y Biomass Resin Kumamoto «Rice Resin®», que contiene 25 % de arroz de producción nacional que no es comestible por humanos ni animales, ni tampoco puede utilizarse como fertilizante.
«Al usar arroz nacional no comestible, puede hacer un uso efectivo del arroz japonés y reducir los riesgos que pueden ocurrir al importar materias primas», dijo la compañía.
La compañía dijo que la iniciativa se implementará a partir del 1 de agosto en 25 tiendas del área metropolitana de Tokio y Kansai y luego se irá expandiendo al resto de las sucursales. Se espera que los cubiertos de bioplásticos estén presentes en las 1.250 tiendas que Mos tiene a lo largo de todo Japón.
La implementación de los cubiertos fabricados con arroz de Mos llega poco después de la entrada en vigor de la Ley de Promoción del Reciclaje de Recursos Plásticos, que rige desde abril pasado.
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