¿S abes preparar bechamel vegana? Es tan sencilla, que cuando la pruebes, enseguida la harás tuya. Para acompañar unos espárragos a la plancha, o para añadir a verduras al vapor.

En Periodista Digital te contamos dos recetas con y sin derivados de soja. 

El veganismo es una forma de vida que deriva del vegetarianismo. Los vegetarianos rechazan comer carne, pero algunos comen huevos y leche. Sin embargo los veganos no ingieren ningún alimento de origen animal, incluso si provienen de los insectos, (como la miel). Su rechazo se hace extensivo a cosméticos y ropa.

Cuero, pieles, lanolina o colágeno, tienen origen animal, lo que los veganos hacen es buscar sustitutos vegetales a esos productos, o alternativas que los imitan de forma artificial sin la intervención animal. Por ejemplo el cuero sintético. 

Los principales argumentos de los veganos para defender su postura son:

Ser vegano no solo afecta a la comida, también a la ropa, cosméticos o productos de limpieza.

Esta receta admite variaciones que cambian ligeramente el sabor, puede probar hasta encontrar la que más te guste.

Si prefieres no utilizar derivados de la soja, aquí tienes otra receta.

¿Te ha sido útil el artículo sobre la bechamel vegana? En Facebook tienes más ideas para escoger.

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